Guía de precios
¿Cuánto cuesta comer en París? La guía de precios reales para no pagar de más
Un almuerzo típico en París va desde los 8 EUR en una panadería hasta los 25 EUR por un plato principal en un bistró medio. No es necesario dejar propina y el agua es gratis si pides una "carafe d'eau" en lugar de agua embotellada.
París tiene fama de ser una ciudad prohibitiva para el bolsillo, pero la realidad de comer fuera en la capital francesa tiene bastantes matices. Es muy fácil gastarse 150 EUR en una cena con estrella Michelin, pero también puedes disfrutar de una comida increíble y auténtica por menos de 15 EUR si sabes dónde buscar y cómo funciona el sistema local. París es caro, pero mira cómo se compara con Londres.
Para ayudarte a organizar tu presupuesto y evitar que te cobren de más, he preparado este desglose con los costes reales de comer en París. Diseñé TruePrice para ayudar a los viajeros a esquivar los precios inflados de las zonas turísticas, y esta guía está pensada exactamente para que disfrutes de la gastronomía parisina sin sorpresas en la cuenta.
¿Cuál es el precio medio de una comida en París?
El precio de la cuenta depende muchísimo del tipo de establecimiento y de la hora del día. El almuerzo es casi siempre más barato que la cena gracias a la maravillosa costumbre del menú de mediodía.
El gráfico de arriba muestra los rangos de precio. Esto es lo que suele incluir cada tipo de local:
- Boulangerie (panadería): un bocadillo de baguette fresca, un pastel y una bebida
- Creperie: una galette salada, un crepe dulce y una taza de sidra
- Bistró medio (formule de mediodía): dos o tres platos (entrante + principal o principal + postre)
- Bistró medio (cena a la carta): un plato principal, una copa de vino y un postre
- Brasserie clásica: un plato tradicional (como steak frites) y un café
- Restaurante de alta cocina (80 a más de 150 EUR): menú degustación de varios pasos sin bebidas
¿Cómo funciona el menú de mediodía?
Si quieres comer de maravilla sin dejarte el sueldo, convierte el almuerzo en tu comida principal del día. De lunes a viernes, entre las 12:00 y las 14:30, la mayoría de los bistrós de barrio ofrecen un menú de precio fijo llamado “formule” o “menu du jour”.
Suelen anunciarse en pizarras de tiza en la puerta del local. Verás casi siempre estas combinaciones:
- Entrée + Plat (Entrante + Plato principal) por unos 16 o 20 EUR
- Plat + Dessert (Plato principal + Postre) por el mismo precio
- Entrée + Plat + Dessert por unos 20 o 25 EUR
No te equivoques: estos no son menús turísticos de baja calidad. Son exactamente los mismos platos que la cocina prepara frescos ese día, pero rebajados para atraer a los trabajadores locales de las oficinas. Si pides estos mismos platos sueltos por la noche (a la carta), pagarás fácilmente entre un 30% y un 50% más.
¿Cuáles son los costes ocultos con los que hay que tener cuidado?
Una de las mejores cosas de comer en Francia es que el precio que ves en la carta es casi siempre el precio final que pagas. Sin embargo, hay un par de costumbres locales que pueden inflar la cuenta si te despistas.
La trampa del agua embotellada
En cuanto te sientes, el camarero te preguntará si quieres agua. Si respondes simplemente “agua”, te traerán una botella de Evian o Badoit que puede costar perfectamente entre 5 y 8 EUR. Para que te sirvan agua del grifo gratis (que en París está buenísima y es completamente segura), pide una “carafe d’eau”. Los restaurantes están obligados por ley a servirla gratis si la pides.
El pan no se cobra
A diferencia de otros países europeos, en Francia no existe el cobro por servicio de pan o cubierto. Si te ponen una cesta con rebanadas de baguette en la mesa, es gratis. Incluso puedes pedir que te la rellenen sin que te cobren un céntimo más.
El precio de sentarse en la terraza
En los cafés parisinos más tradicionales, el precio de tu consumición cambia según dónde te la tomes. Tomarse un espresso de pie en la barra de zinc puede costar 1.50 EUR. Sentarse en una mesa del interior sube a 3 EUR. Pero si decides sentarte en la terraza exterior mirando a la calle, ese mismo café puede irse a los 4 EUR o más. Las cartas suelen mostrar claramente estas tres tarifas.
¿Cómo funcionan el servicio y la propina en Francia?
No necesitas dejar propina en París. Por ley, todos los precios de los menús en Francia ya incluyen un 15% en concepto de servicio. Esto es lo que verás indicado en la cuenta como “service compris”.
El precio de la carta ya tiene los impuestos y el servicio sumados. Cuando llegue la cuenta, no habrá añadidos inesperados.
Aunque no se espera propina, es habitual dejar algo de cambio suelto si el servicio ha sido especialmente amable o rápido. Para un almuerzo informal, 1 o 2 EUR es más que suficiente. Para una cena más formal, un 5% se considera un gesto muy generoso. Los parisinos casi nunca dejan propina con tarjeta de crédito, así que lo mejor es dejar las monedas en la mesa si decides hacerlo.
¿Qué zonas turísticas deberías evitar para comer?
París tiene zonas muy concretas donde la calidad de la comida cae en picado y los precios se disparan. Si un restaurante tiene a un relaciones públicas en la puerta intentando convencerte para que entres, o si la carta está traducida a seis idiomas con fotos gigantes de los platos, pasa de largo.
Intenta no comer en estos puntos calientes:
- Los alrededores directos de la Torre Eiffel: Camina quince minutos hacia el distrito 15 (15ème arrondissement) para encontrar opciones mucho mejores y más baratas.
- El Barrio Latino (sobre todo la Rue de la Huchette): Esta calle es famosa por sus menús turísticos baratísimos que parecen una ganga pero que suelen servir comida congelada y calentada al microondas.
- Las calles que rodean inmediatamente el Museo del Louvre y la Ópera.
- La Place du Tertre en Montmartre: Baja un poco la colina alejándote de la plaza principal para dar con pequeños locales auténticos.
En su lugar, busca siempre locales llenos donde escuches hablar francés. Distritos como el 11 (11ème), la zona del Canal Saint-Martin o las calles más tranquilas del distrito 14 (14ème) ofrecen una gastronomía increíble a los precios reales que pagan los locales. Y antes incluso de llegar a un restaurante, conoce el precio oficial del taxi en los aeropuertos de París para que el viaje empiece bien.
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Preguntas frecuentes
¿La propina está incluida en la cuenta en París?
Sí, por ley en Francia, los precios del menú ya incluyen un 15% por el servicio (service compris). No necesitas dejar propina extra, aunque dejar uno o dos euros si el trato fue excelente siempre es un buen gesto.
¿Cómo pido agua gratis en un restaurante de París?
Pídele al camarero una "carafe d'eau" (se pronuncia ka-raf do). Si solo pides "agua", lo más probable es que te traigan una botella de agua mineral de marca que te cobrarán a precio de oro.
¿Qué es una "formule" a la hora del almuerzo?
Una formule es un menú cerrado que se ofrece a mediodía de lunes a viernes. Suele incluir dos o tres platos por un precio fijo bastante rebajado. Es la mejor forma de comer alta cocina sin salirte del presupuesto.
¿Cobran el cubierto o el pan en los restaurantes de París?
No, a diferencia de Italia o España, en Francia no existe el cargo por cubierto (couvert). Por ley, el pan y el agua del grifo deben servirse de forma gratuita con la comida.
¿Cuánto cuesta un café en París?
Un espresso tomado de pie en la barra cuesta entre 1.50 y 2 EUR. Si te sientas en una mesa de la terraza exterior, ese mismo café puede duplicar su precio y costarte 3 o 4 EUR.